生食青协每学期都会开展多种短学期实践项目，为广大学生提供优质且丰富的实践岗位，而此次调研活动是将专业和活动相结合的一次尝试。短学期的第一周，活动成员在学校及周边进行了调研，了解学校周围的食品安全状况。从结果上来看，学校内部的食品安全还是十分到位的，但是周边小摊的安全卫生不是很理想。随后，部分学员去了湖北省食品药品监督管理局，在里面查阅了许多文献并询问了相关工作人员，加深了对食品安全的了解。假期开始后，学生们在自己家乡以问卷调查的形式进行食品安全的调研，每位成员都独立完成对自己家乡的调查，同时也用数据的形式将结果详尽的展示出来。

活动于二月二十四日圆满完成，为期一个多月。此次活动的成功展开，不仅让参与者对食品安全有深刻的了解，关注食品安全的重要性；同时也使大一的学生对自己专业的有所了解，在寒冷的天气中更展现了当代大学生刻苦奋进、实事求是的精神。也为青协今后与专业相关活动的举办提供了一个良好的开端。

作者：生物工程与食品学院

（责任编辑 李锐）